質の良い睡眠を阻害する飲食物などについて紹介してきましたが、睡眠に良いとされる栄養素・食物について紹介します。
睡眠の質に関わる栄養成分として、トリプトファン、グルタミン酸、グリシンといったアミノ酸が挙げられます。
アミノ酸のひとつであるトリプトファンは、体内でセロトニンという神経伝達物質になります。
セロトニンは私たちの精神的な安定に関わる神経伝達物質ですが、睡眠にも深くかかわっています。
セロトニンは脳内でメラトニンという物質に変化し、このメラトニンによって体内時計のリズムが維持されます。体内時計がきちんと維持されていれば、夜になったら眠くなり、朝が近づいてきたら徐々に頭と体が覚醒していきすっきり起きられます。
トリプトファンは体内で作ることができないため、食品から摂取する必要があります。
チーズや牛乳など乳製品、納豆や豆腐など大豆製品、バナナ、ナッツ類に多く含まれているとされています。
グルタミン酸もアミノ酸の一種で、これはGABAという神経伝達物質の材料になります。
GABAは興奮した神経を落ち着かせる作用があり、眠りの深さにも関わるものとされています。
アミノ酸はたんぱく質が分解されたものなので、肉、魚、大豆、たまごといったたんぱく質を意識的にとるといいでしょう。発酵食品やキノコ類の摂取もおすすめです。
グリシンというアミノ酸は、深い睡眠をもたらすための体温の変化と関係していると言われています。
多くの食材に含まれており、体内で合成することも可能なので不足することはほとんどないと言われていますが、海老、大豆製品、うなぎ、鶏肉、落花生に多く含まれています。
なお、摂取したアミノ酸から神経伝達物質を合成するためにビタミンB6が必要になります。
ですから、ビタミンB6を多く含む食材である赤身の肉、マグロ、カツオ、牛レバー、バナナ、さつまいも、玄米なども同時に摂取できるとより良いです。
無理のない範囲で、毎日の食事を考える際に意識してみてはいかがでしょうか。
どんな食材・栄養素もとりすぎは別の問題を招くことがあります。
良いと言われる食材を一食でたくさん食べるのではなく、毎日の食事にバランスよく取り入れるようにしましょう。